Qué comer en Enoshima: guía de comida local

En Enoshima manda el marisco, y la estrella es el shirasu: diminutos chanquetes de la bahía local, servidos crudos en temporada o hervidos todo el año. Súmale la famosa galleta de pulpo prensado de la isla y un par de brochetas a la parrilla y tendrás el picoteo completo de Enoshima.

Qué pedir

• Shirasu-don: un bol de arroz cubierto de chanquetes, crudos (nama) en temporada o hervidos; el imprescindible
• Tako-senbei: un pulpo entero prensado hasta convertirlo en una galleta crujiente gigante, el snack insignia de la isla
• Marisco a la parrilla (sazae): caracolas asadas en su concha en los puestos del acceso
• Menús de marisco en los restaurantes junto al puente, con vistas al mar
• Una copa en un café o bar orientado al oeste para no perderte el atardecer

Consejos locales

El shirasu crudo depende de la pesca: no se consigue en temporada baja ni en días de mar agitado, así que el hervido es el recurso fiable. Los puestos de tako-senbei cerca del puente suelen tener cola; vale la pena y es divertido verlos prensar el pulpo. Lleva algo de efectivo para los puestos más pequeños.